应用科技学院是新海南大学下属的二级学院之一，其依托学校普通本科、研究生教育的资源优势，担负着学校应用型高等教育管理和办学实体的双重职能，并且是海南省最早探索应用型本科教育的院校。
应用科技学院由原华南热带农业大学应用科技学院和原海南大学应用技术学院组成，办学地点分布在海南大学海甸校区和城西校区。城西校区与中国热带农业科学院海口院校区紧连一体，并作为学院的主校区，占地约500亩，环境优美，交通便利。
应用科技学院始终坚持“以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研结合道路”的办学指导思想，秉承“海纳百川 大道致远”的校训，借鉴国内外先进的办学理念和经验，积极探索应用型人才培养模式。建院以来已为生产、建设、管理、服务第一线培养了近6000名职业素质好、动手能力强的应用型专门人才（近三年毕业生初次就业率一直保持在90%以上），且深受社会各界的好评。经过近十年的建设与发展，求实创新，学院现已拥有150多名素质较高、结构合理的专职、兼职教学与管理队伍，其中50%以上是有丰富实践经验的“双师型”教师；学院还建立了100多个能满足各专业教学、实验、实训的校内外实训基地；从2006年起，学院从举办高职高专教育为主转向以应用型本科教育为主。目前，学院有6个应用型本科专业，6个高职高专专业，4个专升本专业，招生范围涉及全国26个省（市、区），在校学生近2500名。
成长中的应用科技学院，秉承“两校”合并和新海南大学着力建设“211工程”大学的东风，坚持“优化结构、加强特色、提高质量、加快发展”的发展方针，以人才培养为根本，进一步深化教育教学改革，完善人才培养模式，朝着增强整体办学实力、促进学院健康稳定发展的方向迈进！